摂南大学とプリメディカ、「腸活弁当プロジェクト」を開始

摂南大学農学部と予防医療領域における検査サービスを展開しているプリメディカは、腸内環境改善を目的とした共同研究「腸内細菌叢改善効果を有する腸活メニューに関する研究」を実施する。


研究の目的は、日常的に取り組みやすい「腸活」を目指して、1食（昼食）を食物繊維豊富な「腸活弁当」に置き換えることによる、腸内細菌叢（腸内フローラ）への影響を検証すること。

腸内細菌叢は、腸に生息する細菌の集合体であり、健康維持や疾患予防に重要な役割を果たしているとされている。しかし、日常生活で、継続的に食物繊維の摂取を行うことが難しいケースも多く、腸活を日々の生活に取り入れるには、一定のハードルが存在する。

そこで今回、食物繊維が豊富な「腸活弁当」に、1食を置き換えた時の効果を検証し、健康維持に繋がる腸活の提案を目指したいと考えた。

具体的には、日常に取り入れやすい腸活：1食のみを置き換え、無理のない腸活を提案。平日週5日、計6週間の間に12種類の弁当メニューを提供する。

また、科学的エビデンスの提供：腸活弁当の摂取前後に腸内フローラ検査サービス「Flora Scan(R)」を活用し、腸内細菌叢を解析する。腸活弁当を摂取したことによる、腸内細菌叢への影響を検証する。

今後は、研究の結果を基に、エビデンスに基づいた腸活メニューを提供するため、食品関連企業と協力し、社会に広く「日常に取り入れやすい腸活」を提案していく。

【研究概要】
研究名：腸内細菌叢改善効果を有する腸活メニューに関する研究
実施期間：11月11日～12月20日（6週間）
参加者数：50人
内容：食物繊維が豊富に含まれた12種類の腸活弁当を提供し、週
　　　5日、6週間摂取。腸活弁当の摂取前後に腸内細菌叢を測
　　　定。

　　　　　　　　　　　　（坂土直隆）

---