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梅の花の香りを分析　開花直後が最もいい香り

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和歌山県と花王で南高梅の香りを共同研究梅の花は開花直後の朝が最もフレッシュな香り。和歌山県は花王と共同で、開花の状態や時間帯で大きく変化する南高梅の香りについて詳細に分析したところ、最もかぐわしいのは開花直後の朝であることを突き止めた。香りの成分を…

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　産学連携ニュースの投稿日時: 2010-01-24 11:00

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